Neha Rajput
न्यूज़ डेस्क : अगर आपको चाय के साथ कुछ गरम और स्वादिष्ट खाने का मन करता है, तो चीज कॉर्न बॉल्स एक बेहतरीन ऑप्शन हैं। ये बाहर से क्रिस्पी और अंदर से नरम व चीजी होते हैं, जिन्हें बच्चे और बड़े सभी बड़े चाव से खाते हैं। खास बात यह है कि इन्हें बनाना बेहद आसान है और ज्यादा समय भी नहीं लगता।
जरूरी सामग्री
इस स्नैक को तैयार करने के लिए आपको उबले और मैश किए हुए आलू, उबला हुआ स्वीट कॉर्न, कॉर्न फ्लोर, बारीक कटी हरी मिर्च, हरा धनिया, काली मिर्च पाउडर, चीज क्यूब्स, ब्रेड क्रम्ब्स, चाट मसाला, नमक और थोड़ा सा ऑरेगैनो चाहिए। साथ ही तलने के लिए तेल भी तैयार रखें।
बनाने की विधि
सबसे पहले एक बड़े बाउल में मैश किए हुए आलू और उबला कॉर्न डालें। इसमें हरी मिर्च, हरा धनिया, नमक, काली मिर्च और ऑरेगैनो मिलाकर अच्छी तरह मिक्स कर लें, ताकि एक सॉफ्ट मिश्रण तैयार हो जाए।
अब इस मिश्रण से छोटे-छोटे हिस्से लें और उनके अंदर चीज का छोटा टुकड़ा भरते हुए गोल बॉल्स बना लें। इसके बाद हर बॉल को ब्रेड क्रम्ब्स में लपेट लें, जिससे तलने पर अच्छा क्रंच आए।
अब कढ़ाही में तेल गर्म करें। तेल गरम होने के बाद तैयार बॉल्स को मध्यम आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
परोसने का तरीका
जब बॉल्स अच्छे से फ्राई हो जाएं, तो उन्हें प्लेट में निकाल लें और गरमागरम टमाटर सॉस या अपनी पसंद की किसी भी डिप के साथ सर्व करें। यह स्नैक आपकी शाम की चाय का मजा दोगुना कर देगा।
